Como o estresse pode estar afetando a sua energia

O perigo iminente lhe dá uma onda de energia. A resposta de luta ou fuga (também conhecida como resposta ao estresse) prepara seu corpo para enfrentar um atacante ou correr do perigo através da produção de hormônios do estresse, como cortisol, epinefrina (popularmente conhecida como adrenalina) e norepinefrina.

Consequentemente, o fluxo sanguíneo aumenta para o cérebro e o coração. Seu coração bate mais rápido, sua pressão arterial sobe e você respira mais fundo. A glicose armazenada em seu corpo é liberada e inunda sua corrente sanguínea para fornecer combustível para os músculos.

Esse é um mecanismo de sobrevivência que evoluiu há centenas de milhares de anos para proteger as pessoas em situações de risco de vida. Mas enquanto emergências e outros estressores de curto prazo podem energizá-lo temporariamente, a resposta ao estresse consome energia, e é por isso que é natural sentir-se cansado após um evento estressante.

Imagine o efeito quando você está sob constante estresse de baixo nível – seja em engarrafamentos, prazos de trabalho, problemas financeiros ou cuidando de um parente doente. Como essas situações estressantes também podem evocar a resposta ao estresse, não é de admirar o cansaço que elas geram.

De acordo com uma pesquisa da American Psychological Association conhecida como “Stress in America Survey”, sete em cada dez americanos relataram ter experimentado sintomas físicos e não físicos de estresse no mês anterior à pesquisa. Esses sintomas incluíam cansaço (32%), irritabilidade e raiva (37%), ansiedade (35%), opressão (33%), falta de interesse ou motivação (34%) e depressão ou tristeza (32%).

Muitas pessoas lidavam com o excesso de estresse comendo demais ou comendo alimentos não saudáveis, e muitas ficavam acordadas à noite, incapazes de dormir. O curioso é que as pessoas que se sentem cansadas regularmente não têm necessariamente mais estressores em suas vidas do que as que não relatam cansaço regular.
Em alguns casos, o que difere é a resposta ao estresse. Diante de frustrações rotineiras – um comentário grosseiro de um balconista, uma pane no computador, uma cobrança incorreta em um cartão de crédito – as pessoas podem ficar mais zangadas, mais ansiosas ou mais nervosas. Aprender a diminuir a resposta ao estresse pode ajudar.

Fonte: Essential Nutrition

Teste Genético

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Especificamente desenvolvido com o atleta em mente, para ajudar a melhorar o desempenho, este teste consiste em 45 marcadores genéticos que afetam as necessidades nutricionais e o desempenho atlético.

As recomendações deste relatório permitirão que seu treinador, instrutor ou nutricionista esportivo lhe forneça recomendações personalizadas de nutrição e treinamento com base em seu perfil genético.

As recomendações podem ajudá-lo a melhorar sua composição corporal, identificar possíveis intolerâncias alimentares, otimizar a saúde do coração e ajudá-lo a determinar suas necessidades nutricionais.

O teste também inclui marcadores que podem ajudá-lo a determinar o risco de certas lesões e a entender onde estão suas forças de desempenho atlético. Essas recomendações podem ajudá-lo a se antecipar à concorrência, liberando seu potencial genético.

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Nanotecnologia em alimentos

A nanociência e a nanotecnologia são as novas fronteiras deste século. A nanotecnologia é uma ciência recente que permite aos cientistas medir, controlar e manipular os materiais com dimensões de nanômetros, com a finalidade de alterar suas propriedades e funções. Na indústria alimentícia, as pesquisas acerca da nanotecnologia apontam para uma revolução tecnológica importante, alterando a forma como o alimento é produzido, processado, embalado, transportado e consumido. Assim, as nanotecnologias são aplicadas de diversas formas, como no encapsulamento de compostos bioativos, no controle de qualidade, no empacotamento de alimentos e em biossensores. Uma vez que a sociedade moderna enxerga os alimentos não só como fonte de nutrientes, mas também como promotores da saúde, tal ciência emerge como um advento, permitido que vitaminas, minerais, nutrientes e fitoquímicos apresentem maior biodisponibilidade, garantindo maior segurança alimentar, menor uso de pesticidas em plantações, dentre outros. Entretanto, pouco se sabe sobre a toxicidade desses compostos e suas possíveis interações com os sistemas biológicos e o meio ambiente.

Revista Brasileira de Nutrição Funcional

Ano 12 – Edição 53 – Setembro de 2012

Garoto Garota Fitness São Paulo 2012

Diego Silfer Personal Trainer, participante do Concurso Garoto e Garota Fitness São Paulo 2012, meu atleta falando do concurso e sobre alimentação, como é importante o conjunto treino/alimentação, para poder chegar nos seus objetivos.

Sexo também é bom, diz candidato a Garoto Fitness SP 2012 e outros vídeos – UOL Notícias

Agradeço mais uma vez aos organizadores do Concurso – Alexandre C Soares, Michel Kohol e Márcia Martins, pelo convite para participar do juri.

Dr. Sérgio Rosa – Nutricionista Esportivo no júri do Concurso Garoto e Garota Fitness

A editora de Dieta e Boa Forma do UOL, Lilian Ferreira, fará parte do juri ao lado de Evandro Santo, da apresentadora Josy Oliveira, da panicat Juliana Salimeni, da ex-bbb Janaína, da Garota Fitness Brasil 2011, Sabrina Soares, do Garoto Fitness Brasil 2011, Felipe Franco, do fotógrafo Bauer, do produtor e ator, Giuliano Spadari, de Sâmia Teixeira, da revista Fit Homem, do nutricionista Sérgio Rosa, entre outros.

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