Sergio Rosa

Sergio Rosa - Nutricionista


Formação Acadêmica

  • UAM – Universidade Anhembi Morumbi – Graduado em Nutrição 1995
  • UNICSUL – Universidade Cruzeiro do Sul – Pós Graduado em Nutrição Esportiva Funcional ( VP ) em 2013.

Cursos e Congressos

  • Regulamento Técnico Sobre Os Parâmetros E Critérios Para O Controle Higiênico-Sanitário Em Estabelecimentos De Alimentos – CVS – 1999;
  • Planejamento De Cardápios – VP Consultoria Em Nutrição – 1998;
  • Curso Critérios Nutricionais Essenciais Para Elaborar Uma Dieta Perfeita – VP Consultoria Em Nutrição – 2000;
  • Alimentos Funcionais – VP Consultoria Em Nutrição – 2002;
  • Suplementos Nutricionais – VP Consultoria Em Nutrição – 1999;
  • Obesidade, Nutrição E Atividade Física – VP Consultoria Em Nutrição – 2001;
  • Avaliação Nutricional – Antropometria – VP Consultoria Em Nutrição – 2004.
  • Congresso Internacional de Nutrição Esportiva Funcional - VP- 2011, 2012, 2013, 2014 e 2015, São Paulo;
  • Congresso Hi-Nutrition - Instituto Educacional - 2015, São Paulo.

Nutricionista esportivo funcional e clínico desde 1995, dedicado a promover uma alimentação equilibrada através da avaliação nutricional (anamnese, composição corporal, valor calórico total (VCT) e atual, cardápios, etc.), e consultoria (assessoria de empresas, clubes e academias na implantação de projetos relacionados à nutrição e esporte - todos os esportistas, homens e mulheres, estão cada vez mais interessados em saber de que forma a sua dieta alimentar pode afetar o desempenho esportivo. E já é reconhecido que uma dieta correta, conjugada com treino adequado contribui significativamente para melhorar o desempenho esportivo).

Especialista em prescrever dietas equilibradas para promover a perda de peso, ganho de peso (massa muscular), manutenção do peso e de dietas de nutrição clínica personalizadas.

Possui vivência profissional em consultório, fazendo nutrição esportiva, nutrição preventiva e reeducação alimentar e atua também como Personal Diet.

Participa de encontros, simpósios, seminários, congressos e grupos de estudos sobre os mais diversos temas dentro da área de nutrição e saúde.

Ministra cursos para profissionais da área de saúde e palestras e cursos p/ leigos e estudantes.

De 1986 a 1990 treinou e competiu voleibol por equipes como C.A.Pirelli - Santo André, Telesp Clube - São Paulo, Clube Pinheiros São Paulo, conquistando títulos como Campeão Torneio Início Campeonato Paulista de 1986 e 1987 e 3º Colocado em 1988, Campeão Metropolitano (SP) em 1986 e Vice em 1987 e 3º colocado em 1988, Vice-Campeão Estadual em 1986, Campeão Estadual em 1987, e 3º colocado em 1988.

Participou da Seleção Paulista Infanto – Juvenil de 1988, competindo em Recife, tornando-se Campeão Brasileiro.

Em 2007, participou do Torneio Brasileiro de Máster em Saquarema na categoria 35 a 40 anos, tornando-se Campeão.

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