1- Onde são absorvidos?

No intestino delgado.

2- Onde são armazenados?

A gordura tem seu excesso dietético armazenado no tecido adiposo.

3- Quando são utilizados?

Os ácidos graxos liberados pelos triglicerídeos nos locais de armazenamento de gordura contribuem consideravelmente para atender as necessidades energéticas do exercício. Durante curtos períodos de exercício moderado, a energia deriva de quantidades aproximadamente iguais de carboidratos e gorduras. À medida que o exercício prossegue por uma hora ou mais e os carboidratos ficam depletados, observa-se um aumento gradual da quantidade de gordura utilizada para obter energia. No exercício prolongado a gordura pode proporcionar quase 80 % da energia total necessária.

4- Como são utilizados?

A molécula de ácido graxo é transformada em acetilCoA na mitocôndria, no processo denominado beta oxidação, e vai para o ciclo de Krebs para ser metabolizado. Para isso, é necessária a presença de oxigênio, pois em condições anaeróbicas, o hidrogênio continua em NAD e FAD e o catabolismo dos lipídeos é bloqueado.